Anonim

Lugemisaeg 6 minutit

Sõidame Algarvesse lõputuid randu ja võluvaid külasid otsides ning lisaks kõigele leiame veel paari hotelli, kus me tahaksime elada ja elada.

Autentsed, pingevabad, eksklusiivsed ja Lõuna-Portugali looduskeskkonda lugupidavalt integreeritud Vila Monte talumaja ja Praia Verde Boutique Hotel kuuluvad DHM-i (Discovery Hotel Management) kinnisvaraportfelli, gruppi, mida iseloomustab iga vara enda identiteet, pakkudes samal ajal kogemuslikke kogemusi vastavalt piirkonnale, kus nad asuvad.

Una de las piscinas del hotel Vila Monte Farm House, en el Algarve.

Üks Vigar Monte talumaja hotelli basseinidest Algarves. © DHM

VILA MONTE talumaja

"Uus kontseptsioon, tavaline Algarve", see lühike loosung, mis on hotelli tutvustuskiri, võtab suurepäraselt kokku selle omapära "Portugalis valmistatud", mis tõlgendab ümber traditsioonilise Algarve arhitektuuri ja uhkeldab Vera Iachia välja töötatud peen sisekujundusega., Comporta dekoratiivse stiili eelkäija.

Vila Monte talumaja kõik toad ja sviidid on lihtsad, keerukad ja funktsionaalsed: valged, saastamata, vaid töötlemata puidu, raffia, vitstest ja naturaalsetest kiududest koosnevate tekstuuridega ning väikeste detailidega sinise ja türkiissinise tooni tekstiilid, lähedase ja võimsa Atlandi ookeani värvid.

Türkiissinine on ka hotelli eksklusiivsete sviitide kollektsiooni kuuluva Laranjal Master Suite imetlusväärne basseinivann, mille eripära seisneb selles, et neid eristatakse algsete omaduste ja iseärasuste poolest, näiteks Secret Suite ja selle kaunis privaatne aed või Vila Monte Master Suite hiiglaslik solaarium, 360º vaatega Cerro de San Miguelile, Fusetale ja Ría Formosale.

Blanca, impoluta, delicada, sencilla, relajada e increíblemente bella suite superior de Vila Monte Farm House.

Valge, põline, õrn, lihtne, pingevaba ja uskumatult ilus Vila Monte talumaja superior sviit. © DHM

PORTUGAL TABELIS

Sama lihtne, kohalik ja maalähedane kaunistus on köögis, mida praktiseeritakse restoranis A la Tierra, kus kohalikud koostisosad nagu viigimarjad, apelsinid, seened, baklažaanid ja tomatid valmistavad paljude teiste seas maitsvaid ja koduseid retsepte Nad jõuavad laua keskele (skoor, nad ütlevad mulle, mida öeldakse portugali keeles) eesmärgiga, et söögikohad jagaksid neid nii, nagu oleksid nad oma kodus.

Naasmine päritolu juurde, mida praktiseerib peakokk Adérito Almeida, kes väidab, et naudib varakult hommikuti ostetud mereandide ja värske kala valmistamist lähedalasuva Olhão linna turult: karbid, anšoovised, sardiinid, šokolaad, makrell … Ärge oodake Leidke need kirjas kirjas, pakkumine sõltub Algarve kalurite päeva saagist, seega on kõige parem tellimisel nõu anda.

Oliiviõli, piirkonna soolad - Tavira ja Olhão ning Castro Marimi soolaõitest - ning pisut sidrunit on ainus, mida Almeida lubab lisada, et mitte muuta selle värskust ja maitset moonutatuks.

Receta sencilla de pescado fresco en el restaurante A la Tierra, del hotel Vila Monte Farm House.

Lihtne värske kala retsept restoranis A la Tierra, Vila Monte talumaja hotellis. © DHM

Menüü täiendavad värsked salatid, pitsad, brushetad (röstsaiad), aromaatsete ürtidega kana-aedkits, puust küpsetatud või Josperis küpsetatud meriahven … Menüü koos kõigi leibadega, mis on ka käsitsi valmistatud ja mille peal on Omatehtud magustoidud leidlike esitlustega. Ah! Ja kohv, portugali keel või mis on sama: kümme.

Adérito Almeida vastutab ka Vila Monte talumaja teise gastronoomilise ruumi köögi juhtimise eest: restoran Laranjal (ametlikum tidbit, kus pakutakse ainult õhtusööke; menüü: umbes 45 €).

Peakokk kinnitab, et ausad, atraktiivsed ja originaalsed maitsed, peenema ja detailirohkema esitlusega . Krevetid, munakivid, austrid (nii looduslikud kui ka sidruniga aurutatud) … rahvusvahelisem toode, kuigi võrdselt erandlik.

Restaurante Laranjal del Vila Monte Farm House, de cocina más creativa y trabajada.

Vila Monte talumaja restoran Laranjal, kus on loomingulisemaid ja töötavamaid toite. © DHM

KOGEMUSED

Me mõistaksime suurepäraselt, et keegi ei taha kunagi lahkuda Vila Monte talumajast, kus on kõik need vaatamisväärsused, enam kui 9000 hektarit maad, pere- ja täiskasvanute basseinid ning uskumatud iluprotseduurid (kellel on vaja spaa, kus saaksite end hellitada lavendel ja kibuvits, võluvas väikeses majas, mis asub keset tohutut lilli täis aeda).

Kuid kui soovite seda teha, pakub hotell erinevaid tegevusi, millega läheneda ümbritsevale keskkonnale ja kultuurile võimalikult autentsel viisil. Võite alustada piknikuga salajases kohas või külastada Ria de Formosa austrite puukooli, mis on mähitud kõrgetesse kalurite saapadesse, et lõpetada nende hõrgutiste kohapeal maitsmine. Ehk maitsta Monterosa veskis esmaklassilisi õlisid?

Samuti saate rentida privaatse laevaekskursiooni Fuseta muulist lõpmatusse ja peaaegu inimtühjasse Barra da Nova randa, kus hotellis on eksklusiivne vihmavarjude ala.

Privilegiada zona de descanso del hotel Vila Monte Farm House en la playa de Barra da Nova.

Vila Monte talumaja hotelli privilegeeritud puhkeala Barra da Nova rannas. © DHM

PRAIA VERDE BOUTIQUE HOTEL

Castro Marimi linnas männimetsa keskel asuval Praia Verde Boutique hotellil on imelised vaated merele ning juurdepääs idüllilisele rajale, mis kulgeb mööda rada ja mille kaudu jõuate - pärast lühikest jalutuskäiku - otse Praia Verde valgele liivale.

Tahteavaldus on selle tööstusdisainilahenduse fuajee, kus tähelepanu köidab väike toidetud Portugali toodete turg, veinidest ja õlidest kuni naabruses asuvas Serra da Estrelas käsitsi valmistatud naturaalse villa pleedideni.

Praia Verde Boutique Hotel, situado en mitad de un inmenso pinar en la localidad de Castro Marim.

Praia Verde Boutique Hotel, mis asub Castro Marimi linnas hiiglasliku männimetsa keskel. © DHM

Siin näib kõik olevat maksudest kõrvalehoidumiseks mõeldud, alates aiast vaatega sviitidest ja selle originaalsetest tapeediga kaetud seintest, mis taasloob rahvarohket raamatukogu, kuni merevaatega Superior-tubadeni, mille tohutu voodi poole suunatud aken teeb selle hõlpsaks Atlandi ookean on esimene asi, mida teie silmad näevad, kui ärkate.

Aastaringselt avatud Praia Verde Boutique hotellis on ujumisbassein, kus saab lõõgastuda, ja lasteklubi, kus lastel on päkapikkudena lõbus, kui pühendute Algarve looduskeskkonna nautimisele, näiteks Praia do Barril ( Tavira saarel) või Barreta Praia (Kõrbasaarel).

Quarto Superior con vistas al mar, en Praia Verde Boutique Hotel.

Quarto Superior, vaatega merele, Praia Verde Boutique hotellis. © DHM

À TERRA RESTORAN

"Mais do que um restoran või " Terra é uma eluvorm " (Rohkem kui restoran, " Terra on eluviis "), kuid mitte ainult mis tahes eluviis, kus käed ristuvad keset elu salat salatitest ja jagatud roogadest, kus teie silme ees sõtkub pitsasid enne puupõlengu küpsetamist ja kus peakokk David Domingues teeb oma kulinaarse võlu parimate Portugali toodetega.

Horno de leña en el restaurante À Terra, en Praia Verde Boutique Hotel.

Puuahi restoranis À Terra, Praia Verde Boutique hotellis. © DHM

KOGEMUSED

Paria Verdes asuvas panoraamrestoranis O Infante (suvel on parem laud reserveerida) söömine vaadetega pakub meeltele rõõmu: visuaale rahuldab aktiivsus ja taustal oleva ranna lähedus ning maitsed koos eripäradega Algarve stiilis tuunikala, praetud ribad habemenuga, riivipasta või traditsiooniline tursk, mis on küll selles piirkonnas üsna nõudlik.

Võite taotleda ka laevareise Guadiana jõel, minna nautima päikeseloojangut mahajäetud rannas või minna kohtuma piirkonna mitmete veinitootjatega, et avastada Algarve veinide arengu saladusi.

Praia Verde, una kilométrica playa de arena blanca en el Algarve.

Praia Verde, kilomeetri pikkune valge liivarand Algarves. © DHM

Pequeño mercado con productos portugueses en el lobby de Praia Verde Boutique Hotel.

Väike turg Portugali toodetega Praia Verde Boutique hotelli fuajees. © DHM