Anonim

Lugemisaeg 2 minutit

5. detsembril 2012 ütlesime Traveler.es: " Peruus ei taha lapsed olla jalgpallurid, nad tahavad olla kokad nagu Gastón Acurio, nende iidol, õpetaja, nende eeskuju ." Selles samas raportis arutasime Peruu maitsete suurepärasuse ja köögi hea töö põhjusi mis tahes "Peruu tuuleklaasis".

Vaadake 26 fotot

Parimad cevichesed Hispaanias

Hea toode ja ennekõike rikkalik ja mitmekesine (mitu tüüpi tšilli või maisi leiame?) Ning segu peamistest mõjutajatest selle köögi, mille loomingulised hüppelauad on Jaapani ja hispaania keeles, arendamiseks Ja Hiinas.

Mis elus juhtub, et just siis, kui elame Hispaanias peruu köögiga idülli, avaneb hiilgushetkel Chifa, Nikkei ja kreooli köögi kvaliteetseid restorane (nagu oleme näinud näiteks Madridis ja Barcelonas) ) ja ceviche serveerimisel (suurema või väiksema armuga, kõike peab ütlema) igat tüüpi restoranides saabub 50 parimat, kes seda kinnitavad: Peruu köök on üks parimaid maailmas. Või parim?

50 parema hulgas sai Peruu peakokk Gastón Acurio auhinna oma karjääri eest ja kaks restorani pääsesid esikümnesse. See on Maido ja Central, mõlemad Limas. Kuid me läheme kaugemale, mida peab mõne riigi aluseks võtma riigi gastronoomia - see tähendab, et see on mõnes mõttes teistest parem? Miks just Peruu?

Palume ekspertidelt, suurepärastelt kokkadelt, kes muudavad Peruu köögi mõnes nimetatud Madridi restoranis delikatessiks. Jaime Monzón (La Cebichería de Trafalgar), Gonzalo Amorós (El Inti de Oro), Omar Malpartida (Luma, / M, Tiradito), Miguel Valdiviezo (La Cevicuchería), Álex Vargas (Quispe) läbivad ülekuulamise Traveller.es.

Tule sisse ja söö.

TÄIS VIDEO: PERU TULE! JA MADRIDI PARIMAD PEREKONNA RESTORANID

Vaadake 26 fotot

Parimad cevichesed Hispaanias