Anonim

Lugemisaeg 3 minutit

Kui te La Panera Rosa lugemisel mõtlesite La Pantera Rosa peale, pole te eriti valesti. Sama suhe tegi selle loojast argentiinlase Leonardo Iluane'i, kui ta Buenos Aireses bistrookohvi lõi. Oma köögist soovis ta, et välja tuleksid maitsed, mis talle lapsepõlvest meelde jäid, ja toit, millega keegi kodus tunneb, mida nad Ameerika Ühendriikides kutsuvad mugavustoiduks.

Leivad ja koogid, Argentina empanaadid, värskelt valmistatud toit, alati seal valmistatud ja ajakohased. Ja kui ta hakkas mõtlema oma õnnelikuma lapsepõlve üle, pöördus ta alati tagasi Roosa Panteri joonistuste juurde. Ühing oli hetkeline ja lisaks sellele oli see ideaalne vabandus mängida dekoratsioonis värviga, mis on tänu sotsiaalsetele võrgustikele järgijaid kogunud: roosa.

La Panera Rosa

Rosa (aastatuhandeid pikkune) väga magus või soolane. © Roosa Panera

Rosa on selle uue koha, mis on mõni kuu olnud avatud Madridis, seinad. Teenetemärgi soojus, mis lisab värskelt küpsetatud leiva, hetkel valmistatud kreppide ja vahvlite, omatehtud küpsetiste lõhna.

Kuid La Panera Rosa kirjas on veel palju muud. Ameerika söögikohtade või prantsuse bistrode kontseptsioonist inspireerituna on need ulatuslikud (tipptasemel, hirmutavad) kaardid, millel on igal kellaajal saadaval palju magusaid või soolaseid võimalusi. Teil võib olla kuum vahvl sireli ja karamelliseeritud sibulaga peal või pähkel, šokolaadijäätis ja oreoküpsis. Võite süüa mõned ravioolid (pasta, mille nad ise valmistavad) röstitud köögiviljadest või tükk õunakooki. Sööge igal ajal hommikusööki või sööge kogu aeg, see on igavene unistus.

La Panera Rosa

Brie ja kana vahvlid. © Roosa Panera

Prantsuse inspiratsiooni saamiseks on olemas ka kreppe, soolased ja magusad. Ja võileibu, alates quinoa-hamburgerist kuni lõhe-bagelini. Ja muidugi kergemad variandid mitmekesiste salatitega.

Leonardo Iluane avas 2013. aastal Buenos Aireses esimese La Panera Rosa ning tal on nüüd mitu kauplust, kõik sama eduga. Nende värskelt valmistatud kookide sabad on populaarsed. Ja sama valem on toodud ka Madridi, kus pidevalt on vaja järjest katkematut kööki ja kogu päeva hommikusööki.

La Panera Rosa

Terved päevad veeta. © Roosa Panera

Menüü on praktiliselt sama, mida Argentinas pakutakse, väikeste kohandustega Madridi maitsele. Oma porteño päritolust tuuakse Milano praad (pisut erineda mõlemast cachopost) ja omatehtud empanaadid soolases maailmas. Magusakeses ei saanud muidugi puududa ka alfajorid ega dulce de lechega kondiitritooted.

Toit, mida jagada. Nüri roog, mis sobib suurepäraselt gruppidele. Suupistete-õhtusöögi jaoks, veel üks kontseptsioon. Eriti nüüd, kui saabub hea ilm ja lisaks sellele, et saaksite seda oma heledas ja roosas toas nautida, saaks seda teha ka suurel ja ettevalmistatud terrassil.

La Panera Rosa

Iga päev tehtud koogid ja koogid. © Roosa Panera

MIKS MINE

Kreppide, soolaste või magusate vahvlite (või vahvlite) jaoks. Värske pasta jaoks. Sest teile meeldib uskuda, et sööte hommikusööki igal kellaajal.

Lisad

Eraldi märkimist väärib selle joogimenüü: puuviljamahlad, limonaad ingveri ja piparmündiga, smuutid ja kokteilid. Igasuguse söögikorra jaoks on täiuslik saade, alates hilisõhtust kuni õhtusöögini. Ja neil on päevamenüü.

La Panera Rosa

Riivitud praad. Elagu Argentina! © Roosa Panera

Andmetes

Aadress

C / Ortega y Gasset, 73

Telefoninumber

91 129 54 69

Ajakava

Esmaspäevast neljapäevani kell 8.00–00.00 Reedel ja laupäeval 9.00–00.30; Pühapäeviti 9.00–00.00

Keskmine hind

15 eurot