Anonim

Lugemisaeg 1 minut

"Kuna meile meeldib juust, meile meeldib toit ja meile meeldib kartograafia, " selgitatakse põhjuseid, mis viisid nad selle maitsva kaardi loomiseni, Traveler.es saidile TasteAtlas .
Nad ei tea, kui palju juustu see kokku hõlmab, ainult et nad proovivad täita kaardi iga tolli ja et selle ajakohastatud versiooniga (mis hõlmab kogu maailma) saab veebis tutvuda.
Ühe oma lemmik-süüdlase naudingu kaardistamiseks on "meil väike, kuid tõhus autorite ja disainerite meeskond, kes otsivad TasteAtlast rangelt, kasutades kohalikke ja globaalseid allikaid" .

„Püüame leida, milline juust on kohapeal kõige populaarsem. Google'il on tavaliselt seda tüüpi vastused. Lisaks populaarsusele on teiseks kriteeriumiks asjakohaste sertifikaatide arv, näiteks Euroopa päritolunimetused või Maitse aeglane toit . Ja siis on näiteks juhtumeid nagu Sardiinia Casu Marzu, mis on ainulaadne ja tuleb kaardile panna, ”täpsustavad nad.
„Hea toidu leidmine ei ole probleem, probleem on selles, et kaardil on piiratud ruum ja siis peate otsustama, milline toit on prioriteet . See on raske ja alati on keegi, kes vihastab meie peale, ”ütlevad nad projektist, mis on pühendatud kohalike koostisosade, traditsiooniliste retseptide ja autentsete restoranide kogumisele, säilitamisele ja reklaamimisele kogu maailmast.
Võttes arvesse neid kriteeriume ja mis tahes kaardi ruumilisi piiranguid, näeks Hispaania oma välja selline:

Este es el mapa de los mejores quesos de Europa

Kas su lemmik on? © TasteAtlas (www.tasteatlas.com/juust)