Anonim

Lugemisaeg 6 minutit

See oli eriline pidu. Mitte ainult sellepärast, et keegi ei pidanud kingitust tooma, vaid üllatuse kinkis meile sünnipäevalaps. Kuna 47 aastat ei kohtata iga päev ja veel vähem hästi juhitud, mälestas Hard Rock Cafe oma sündi, pakkudes oma ikooniks olevat legendaarset burgerit 71 senti.

Jah, sa lugesid seda õigesti, pole trikki. Miks 71 senti? Selle restorani asutamise aasta auks ja originaalse Legendaarse Burgeri ligikaudse hinnaga . 14. juunil 1971 keedeti seda mahlakat hamburgerit esimest korda.

¡La Original Legendary Burger a 71 céntimos!

Algne legendaarne burger hinnaga 71 senti! © Silvia Tortajada

SHHH: MEIL ON LEGENDLIKU BURBERI VASTU

Algne legendaarne burger on üks neist roogadest, mis serveerimisel (vastuolus kõigi võimalustega) annab õiguse sellele, mida teie foto kirjas lubab. Neist, kes tunnevad kahetsust esimese hammustuse järele.

Selle täiusliku esitluse ja peene maitse taga pole midagi muud ega vähem kui 40 kokka. Pooled neist vastutavad kastmete ja muude omatehtud koostisosade valmistamise eest ning ülejäänud vastutavad pliidi eest.

La perfección hecha hamburguesa

Täiuslikkusest tehtud hamburger © Silvia Tortajada

Mis aga muudab selle nii sõltuvust tekitavaks? “ Grillitud veiseliha, röstitud brioche leib, krõbe salat, värsked tomatid, cheddari juust, suitsupeekon ja meie tehtud tohutu sibularõngas. Lõikasime viilud ja hautasime neid iga päev. Lisandiks omatehtud chipotle aioli kaste ja maitsestatud friikartulid. Ta on kõige õnnestunum, ” tutvustab Hard Rock Cafe Madridi peakokk Luciano Leonardi veebisaidile Traveler.es.

¿El secreto? Ingredientes de primera calidad y mucha dedicación

Saladus? Kvaliteetsed koostisosad ja palju pühendumist © Silvia Tortajada

LEGENDAARNE RESTORAN

Kaks katust ühendavad naudingud. Saime selle ristida kui rokkmuusika ja lihaliku bane templit leibade seas. Kuid igas pealkirjas on lugu, mis õigustab selle olemise põhjust. See kõik ulatub aastasse 1971, kui kaks ameeriklast, Isaac Tigrett ja Peter Morton, otsustasid Londonis, kus nad elasid, asutada autentse Ameerika toidukoha .

Esimene panustas hipi veeni, lipu all oli moto "me oleme kõik võrdsed", teine ​​aga kasutas ära oma kingituse ettevõtlusele. Mõlemad kogusid oma ande, et muuta endine Rolls Royce esindus esinduseks, mis oleks esimene Hard Rock Cafe.

Mick Jagger y Eric Clapton en el Hard Rock Cafe de Londres, 1986

Mick Jagger ja Eric Clapton Londoni Hard Rock kohvikus, 1986 © Getty Images

Meil on õnne rääkida Sita Belloga, Hard Rock Cafe Madridi müügi- ja turundusjuhiga, kes pärast 13 aastat ettevõttes töötamist räägib meile üksikasjalikult ettevõtte päritolu. " Tema logo lõi kuulus Briti illustraator Alan Aldridge, kes oli kujundanud albumikaaned sellistele kunstnikele nagu The Beatles ."

Sõna levis läbi linna ja muusikud nagu Eric Clapton või Pete Townshend saidilt The Who soovisid maitsvaid hamburgereid maitsta. Neist said püsikliendid, mistõttu Clapton palus, et tema jaoks oleks laud reserveeritud.

Kuid sooduskohtlemine pole kunagi olnud selle ettevõtte filosoofia osa, seetõttu soovitas ta hüvitisena oma kitarri seina küljest riputada . Ja tema sõbra Pete Townshendi oma ei jäänud vähemaks.

Traje del cantante Richard Street, Hard Rock Cafe Madrid

Laulja Richard Streeti kostüüm, Hard Rock Cafe Madrid © Silvia Tortajada

Nii saavadki väikesed sammud alguse olulistest asjadest: säilmete kogu on jõudnud 81 000 tükini, mis pöörlevad keti 180 kaupluse kaudu umbes iga kaheksa aasta tagant . Vitriinid hoiavad nende sümboolsete objektide kaudu arvukate rokkstaaride olemust.

Leiame 'Imagine' originaalkäsikirjast, John Lennoni käekirjast (kollektsiooni kõige väärtuslikum teos, mis oli aastaid Madridi Hard Rock kohvikus), kuni Elvis Presley kostüümini, mis läbis Harley-Davidson de Bono, U2 vokalist.

Muusika ühendab palju, see on universaalne keel : see ei mõista rassisid ega sotsiaalset ega majanduslikku staatust. Ja see on imeline, ”ütleb Sita Bello Traveler.es-le . Ja mis põhjusel.

Guitarra de Tom Hamilton, bajista de Aerosmith, Hard Rock Cafe Madrid

Tom Hamiltoni kitarr, Aerosmithi bassist, Hard Rock Cafe Madrid © Silvia Tortajada

JUHTIMISED JA AJAKIRJAD

Rock and roll'ile pühendatud restoranil pidi olema avakõrgus ja nii see juhtus: laulja ja kitarrist Chuck Berry avas Madridi Hard Rock Cafe.

Pärast seda pole ta lõpetanud kuulsuste külastuste vastuvõtmise. Mõlemad muusikamaastikult kui populaarsed Red Hot Chili Peppers, kes valisid selle koha NBA mängu vaatamiseks; legendaarne rokkbänd Kiss; Anastacia, Juanes, Luis Fonsi …, aga ka muud erialad, näiteks sportlased.

De izq. a dcha.: el actor Dan Aykroyd con Isaac Tigrett, fundador del primer Hard Rock Cafe

Vasakult paremal: näitleja Dan Aykroyd koos esimese Hard Rock Café asutaja Isaac Tigrettiga © Getty Images

David Beckham oli Madridi Realis mängides klient, kes tuli iga kuu. Enne pealinnast lahkumist tuli ta hüvasti jätma Hard Rock Cafe kõigi töötajatega . Suurepärane klient, kes on meil olnud juba mitu aastat, ” tunnistab Sita Bello, Hard Rock Cafe Madridi müügi- ja turundusjuht.

„Ma ütlen teile anekdooti: kui praegune Hispaania kuningas oli veel prints, tuli ta siia koos oma saatjatega. Ootan tema järjekorda ja ta istus tavalise laua taga, nagu ülejäänud kliendid. Pärast õhtusööki, kui ta läks arvet kaardiga maksma, küsiti temalt isikutunnistust! ”Tunnistab Sita Bello naerdes.

“Mõne aasta pärast tuli ta tagasi, nii et tundub, et võttis selle hästi vastu. Pole tähtis, kes te olete , kõik siin on samad, see on Hard Rocki filosoofia, ”lisab ta.

Teisalt ei kuulunud ikoonilise Hard Rock Café särgi edu plaanidesse. Kõik tekkis siis, kui ettevõte sponsoreeris Londoni jalgpallimeeskonda . Ülejäänud särgid anti püsiklientidele.

Midagi nii lihtsat kui brändi logoga valge rõivas tekitas nii palju raevu, et tuli luua nende särkide müügile pühendatud stend .

La famosa guitarra de Pete Townshend, la segunda reliquia del Hard Rock Cafe

Kuulus Pete Townshendi kitarr, Hard Rock Cafe teine ​​reliikvia © Getty Images

ÜRITUSED

Avalöögi andsid Paul McCartney & Wings, kui ta mängis Londonis Hard Rock kohvikus enne oma ringreisi Suurbritannias 1973. aastal . Pärast seda pole nad peatunud.

„Siin toimub palju üritusi. Ja ennekõike elav muusika, mis on kavas neljapäeviti . Hard Rockil on rock and roll hing ja peaaegu kõik, mida me teeme, on muusikaga seotud. Oleme rahvusvaheline rokimuuseum. Meil on rohkem kui 81 000 tükki, mis teeb sellest suurima sedalaadi erakogu maailmas, ”räägib Sita Bello Traveler.esile.

Suzanne Vega durante un concierto benéfico en el Hard Rock Cafe Madrid

Suzanne Vega heategevuskontserdi ajal Hard Rock Cafe Madridis © Getty Images

“Filmid on tehtud ka bändide videoklippidest, mis pole ülituntud, kuid millel on juba huvitav taust. Kuna tuuride ajal tuleb siit läbi palju kunstnikke, näiteks Robe de Extremoduro, kellele ma tunnistan, et olen fänn, ”jätkab Hard Rock Cafe Madridi vanem- ja turundusjuht.

„Meil on muusikaabiprogramm nimega “ Music Rocks ”, et kõik ansamblid saaksid live'il esineda, esitleda oma töid, oma uusi väljaandeid… Hard Rock annab ruumi tasuta ja nad müüvad oma pileteid ja hoiab 100% piletimüügist, ”ütleb ta.

Hard Rock Cafe kogub omakorda kontsertide kaudu raha heategevusprojektide jaoks. „Meil on õnne, et nii rahvuslikud kui ka rahvusvahelised kunstnikud osalevad nendes tegevustes.

Näiteks teeme koostööd selliste festivalidega nagu Huercasa maafestival, mida tähistatakse Segovias, või suur Szigeti festival Budapestis. Tuuri ajal külastavad kunstnikud siit läbi, ”võtab Sita Bello kokku.