Anonim

Lugemisaeg 1 minut

Kollase tuuni või kulduim-tuuni. Tuunikalaperekonnast. Pange see tartariks, toores või grillitud.

Cherne Kõige tavalisem siin. Sancochos, puljongis või grillituna.

Anchete, punane dovecote või lai fula … Rasvane kala, väga napp ja väga hea kvaliteediga. Parem küpsetatud.

Haru Pruun Keetke soolaga, pajaroogides või praetuna.

Blackmouth Valge ja kindel liha. Praetud või keedetud (ka puljongis).

Medregal Sinine kala, pisut rasvane. Ideaalne raua, grilli, praetud, pajaroogade või sibulate jaoks.

Abbots Valge liha ja madala rasvasisaldusega. Napp, kuid maitsev.

Kanaari merluus. Õrn valge kala. Tavaliselt süüakse seda praetud.

Sama Väga levinud, neid on neli liiki. Tagaküljel on ainulaadne.

Alfonsiño Semigraso, valge liha, maitsev ja väga õrn.

Kukk Valge ja siidine liha. Grillitud või grillitud.

Kanaari suursilm- või harilik tuun . Ta on tuunide kuningas. Enamik eksporditakse Jaapanisse.

Brünett Kõigist on kõige populaarsem grafiti. Praetud on maitsev.

Kool (või võlts või kala). Väga populaarne köögis "japo".

Pikakõrgune Tuunikala, mille liha on väga sarnane bonitoga.

Ainult. Valge liha, mahlane (semigraso) ja väga napp.