Anonim

Lugemisaeg 5 minutit

FUERTEVENTURA

LINNU

Restoran Punta Jandía ( Avda. Del Puertito, s / n tel 928 17 44 90) €

Traditsiooniline köök. Tugevad portsjonid. See asub tuletorni kõrval, selle suurim võlu. Spetsiaalne escaldón ja värske kala.

Kalavaru sööma minek muutub rituaaliks, kui käivitate auto ja lähete seiklema. Pliidi ees Nelson Espinel. Tema saladus on lihtne: parim žanr.

Puljong serveeritakse samas pada ja lisage kohe küüslaugu, köömne ja soola puder ja laske sellel puhata. Kõigil on redel, milles on segatud gofio, mojo ja toores sibul.

Soovitatav enne tellida ja näljaseks saabuda. Seejärel võtke vann ühes ümbruses, mis asub läheduses.

Irene Álvarezi (@irenukiss) jagatud postitus 30. mail 2018 kell 17:19.

GRAN Kanaari

AGÜIMES

Maitsev Marta (Pérez Galdós, 23 tel. 928 37 08 82) $$$

Klassikaline loominguliste joontega köök. Peen dekoratsioon. Müütiline pealinn.

Arvukad auhinnad, mida peetakse üheks parimaks restoraniks Las Palmases, toetavad Paul Duráni karjääri. Klassikaline köök, mis põhineb hooajatootel ja mis taotleb tipptaset.

Kirjas hoiab ta mõnda muutumatut, näiteks trühvlid gnocchi ja parmesan, kammkarbid magusate hernestega või vanad jõevähi riided. Uus asukoht on pannud teda kõiges võitma: väike koht, mis ületab elegantsi ja hea maitse.

Edu tõttu on oluline broneerida ja nädalavahetustel, aegsasti.

Patri Dar (@disfrutagrancanaria) jagatud väljaanne 15. märtsil 2018 kell 16.45 PDT

Nelson (Avda. Polizón, Arinaga rand 47, tel 928 18 08 60) €€

Kanaari, mereannid ja loominguline köök. Riis, omatehtud magustoidud. Tooraine kvaliteet on selle restorani olemus.

Kohalikel kaladel ja Kanaari süvamere-mereandidel põhinevad valmistised, mis on alati peategelane toote osas: stauriit carpaccio, keedetud kaheksajalg, kooritud merisiil ja noor küüslauk, kalasupp, Kanaari merivähk või munakarpidega roheline kastmes olev korsten .

Ärge unustage küsida katet Flor de Guía juustu kohta, mis on delikatess.

Ainult kümme minutit lennujaamast. Terrassiga ja kaunite vaadetega Arinaga lahele ja sadamale.

Restaurante Nelson

Kanaari, loominguline ja mereandide köök © Restaurante Nelson

GRAN Kanaariumi peopesad

La Aquarela (Aquamari korterid, Barranco de la Verga, s / n Patalavaca. Playa de Mogán tel. 928 73 58 91) $$$$

Rahvusvaheline köök ja loomingulised toidud.

Imeliste merevaadetega ruum privilegeeritud ja eksklusiivses piirkonnas. Selle peakokk Germán Ortega köök on maitsev . Tajutakse tehnikat ja professionaalsust ning suurt kaubandust.

Nõud, mille degusteerimismenüü on väga detailsed, muutuvad iga kuu ja pakutakse täislaual.

Menüüs suured kalad, mereannid ja punane liha. Kohalike toodete suur esiletoomine. Nikola Ivicici käsutuses olev toateenindus täiendab saare ühe juhtiva restorani ringi.

Broneerimine tuleb teha vähemalt 48 tunniga.

Restaurante La Aquarela

Broneerige vähemalt 48 tundi ette © Carlos González / Restaurante La Aquarela

Milline piim (Torres, 22 tel 607 91 78 03) $$

Mitteametlik, loominguline Nikkeist inspireeritud köök. Võimas liha

Mis piimast sa saarele oled armunud, mis alistub Jennise Ferrari ja Mario Rodríguezi värskele, eksootilisele ja väga isiklikule ettepanekule; tema, Venezuela ja tema, kanaari .

Kujutav köök koos hea tehnikaga suurepäraste roogade saamiseks. Paku muutmist menüüst välja jäetud ettepanekute ja säilitatavate roogade, näiteks artišoki ja munaga 65 ° C juures või kalmaari sibula krõbeda riisiga. Juustukook on suurepärane.

See on trendikas restoran. Broneerige ette.

Qué Leche

Mitteametlik ja külgjuustukook © Qué Leche

Summum Reina Isabeli hotell (Alfredo L. Jones, 40 tel. 928 26 01 00) $$$$

Rahvusvaheline köök Peruu-Aasia ühtesulamine kohalike winksidega.

Reina Isabeli hotelli kaheksandal korrusel asuv noor Xabi Blanco 2017. aasta ilmutuskoka auhind valmistab kvaliteetset, põhiliselt Peruu kööki koos Aasia termotuumasünteesi ja seeläbi kohaliku tootega.

Teie kiri muutub iga nelja kuu tagant. See on üks saare hinnatumaid restorane.

Kulinaarse elamuse ümardavad suurepärased vaated Las Canterase rannale : rõõmu pakuvad suitsutatud sardiiniröster ja Valsequillo juust, marineeritud makrell ja hapukurk või klassikaline ceviche.

Enne õhtusööki tasub nautida päikeseloojangut. Pakkumiste menüü ja degusteerimismenüü.

Summum. Hotel Reina Isabel

Summum © Hotell Reina Isabel

LANZAROTE

REEF

Restoran Lilium (Avda. Olof Palme, s / n Marina Lanzarote kaubanduskeskus tel. 928 52 49 78) €€€

Kanaari köögi avangard.

Orlando Ortega on oma maa vastu kirglik . Piirkondliku köögi juurte pidevas arengus ja uurimisel on see õnnestunud jäädvustada renoveeritud köök. Ta austab oma saart Lanzarote rikkaliku sahvri varumisega.

Kvaliteetsete toodete ja Km 0 suurepärane kaitsja on ennast tõestanud kui ajakohastatud Kanaari köögi õiget nime.

Ilus dekoratsioon ja nõud. Vaated Arrecife jahisadamast.

Restorani Lilium Lanzarote (@restaurantelilium) jagatud väljaanne 20. juulil 2018 kell 14.56 kell 20.00.

SAN BARTOLOMÉ

Talupoja monument (Ctra. Arrecife-Tinajo Mozaga tel. 928 52 01 36) €

Kanaari traditsiooniline köök Gastronoomia ja arhitektuuri austajatele.

Üks saare kõige ahvatlevamaid ettepanekuid nautida Kanaari ehtsat toitu nagu alati. Monumento al Campesino on kunstnik César Manrique kujundatud kaunis arhitektuurikompleks, mis on austusavaldus põllumehele.

Siin hinnatakse retseptiraamatut ja saareveine : tollos (kastmes ribad kastmes) kastmes, hautatud kitse liha, must sealiha või keedetud mojo kaheksajalad. Ümmargune kogemus pärimusmuusikaga .

Kultuuri ja gastronoomia täiuslik ühtesulatus. Puhas traditsioon

Alla 10 euro

€ € Kuni 20 €

€€€ Kuni 50 €

$$$$ Üle 50 euro

* 2018. aasta veini- ja veinijuhendi leiate oma seadmete digitaalses versioonis Appleist, Zinioist ja Google Playst .