Anonim

Lugemisaeg 7 minutit

Jalisco osariigi pealinn ja riigi suuruselt teine ​​linn on laul kõigile traditsiooniliselt Mehhikole. Muidugi Mariachis ja tequila, aga ka puudega ääristatud platsid, munakivisillutisega puiesteed, kolooniajäänused, katedraalide pealesurumine ja sõbralik, külalislahke tegelane, kes kutsub teid ümber mõtlema sellele esialgsele ideele jääda vaid kaheks päevaks. Tule ja avasta see!

1. PÄEV

9:00 Alustage päeva kõige puhtamas Mehhiko stiilis: ajaloolises keskuses mõne hea tšilliquiliga. Kui olete tõusnud seiklusliku jalaga, minge edasi San Juan de Dios Marketisse, mis on üks linna ehtsamaid (ja odavamaid!) Gastronoomilisi keskusi, kus saate kohvikannu ja enchiladasid kõrvuti naabritega jagada. elu

Jalisco elu vähem intensiivseks tutvustamiseks proovige kohvikut Madrid (Avenida Juárez 264). See asutus on toitnud Guadalajara hommikuti juba 50 aastat rantšerite munade ja puhtalt isikliku külalislahkuse põhjal.

10:30 Kui jõud on täiendatud, hakkab Guadalajara tundma oma närvikeskusest: Plaza de Armasest, mille toomkirik ja kaksiktornid uhkelt eesistuvad.

1618. aastal pühitsetud katedraal on peaaegu sama vana kui linn ise ja nagu ka see linn ei jäta teid ükskõikseks. Gooti stiilis altarid, kuldsambad ja piibellike stseenidega vitraažid (viimase õhtusöömaaja oma) on kombineeritud stiilide hodgeododis, mis võivad arhitektuuripuristidest üle olla, kuid mis määratlevad ruumis koondunud Guadalajara.

La Catedral de Guadalajara, con sus torres con agujas neogóticas, es símbolo de la ciudad.

Guadalajara katedraal koos tornidega, millel on uusgooti stiilis tornid, on linna sümbol. © iStock

11:30 Ühest guadalajarense asutusest teise. Kui külastate ainult linnas asuvat muuseumi, veenduge, et see oleks järgmine: Hospicio Cabañas Cultural Institute. UNESCO maailmapärand on ehe nii seest kui väljast.

Plaza Tapatíast ida pool peidab see iidne lastekodus oma kaunite neoklassitsistlike seinte seas ühe Mehhiko suure maalikunstniku José Clemente Orozco modernistlikke seinamaalinguid, mis näitavad stseene pre-hispaanlasest Jaliscost ja vallutustest.

Kooskõlas suure osa Mehhiko seinamaalingute teostega on teosed modernistlikud ja dramaatilised, tulvil pilte palvest ja ahelatest, milles taunitakse võimu rõhumist ja hoiatatakse fašismi ohtude eest.

Nii koitis täna @hospiciocabanas! Hospicio Cabañas (@hospiciocabanas) jagatud väljaanne 10. septembril 2015 kell 10:23 PDT

14:00 Lõuna ajal ärge isegi mõelge sellele ja minge ühte paljudest kioskitest, mis tähistavad Plaza de Armas ja Plaza Tapatía, kus nad müüvad Jalisco tassi par excellence: kook uppus.

See tänava delikatess on lihtsalt nii lihtne kui ka rahuldav: võileib, mis on täidetud ükskõik millisega, mida te valite, on sõna otseses mõttes uppunud kastmesse (vürtsikas või vürtsikas). Kas seletus jätab teid pooleks? Ärge lubage meil teile öelda ja proovige järele. Millises positsioonis suure sammu astuda, on juhuslik küsimus, kuid kui vajate soovitust, on Las Famosas, katedraalist kolme kvartali kaugusel, klassika.

Kas olete olnud näljane? Ära jäta kasutamata võimalust proovida kohalikku kokteili: maisist tehtud jooki tejuino, mis on segatud sidrunisorbeti ja piloncilloga (karamell), mida müüakse ka tänavalettides. Selle alkoholisisaldus on väga madal, kuid ärge usaldage: lööge siis, kui te seda kõige vähem ootate.

Una jaliciense torta ahogada, pero muy, pero que muy, ahogada.

Jalisco uppunud kook, aga väga-väga uppunud kook. © iStock

4:30 p. Pärastlõunal suunduge põhja poole ja suunduge Zapopani, üleskutse saada Guadalajara uueks Molóni naabruskonnaks (kuigi tegelikult on see pealinnaga külgnev linn) .

Selle sümboolseim hoone on 1730. aastal ehitatud basiilika ja Zapopani neitsi kodu, kes külastab palverändureid aastaringselt. Basiilika tuleb ellu pärast kella kuuest missa, kui naabruskonna pered, palverändurid ja usukesed kogunevad väljakule pärast lugupidamist.

Lisaks basiilikale on Zapopanil ka teisi ilmalikumaid võlusid. Tema kunstimuuseum on linna moodsa kunsti parim eksponent ja selle müüride hulgas on muu hulgas olnud Frida ja Diego teoseid.

Exposición Modulaciones, en el Museo de Arte de Zapopan.

Modulatsioonide näitus Zapopani kunstimuuseumis. © Zapopani kunstimuuseum

20:30 Öösel tuleb Guadalajara ellu tagasi. Tapatíod, elanikud ja külastajad viivad tänavatele chelas, tacosid ja head seltskonda otsima . Ööselise aktiivsusega kolooniad (naabruskonnad) on Providencia ja Chapultepec, mis asuvad mugavalt üksteise kõrval.

Providencia asutus on La Cervecería Unión. Kasutades oma privilegeeritud kohta Americas avenüü nurgal São Paulo tänava ääres, on õlletehase terrass peaaegu sama lai kui menüüs, mis pakub ohtralt käsitööõlut ja Mehhiko loomingulisi toite. Ärge jätke kahe silma vahele pachola tacosid, suurlinna toodud Los Altos de Jalisco eripära.

Kohalikest ?? @cervezaminerva? #Stout #PaleAle #Viena #CerveceriaUnion Cervecería Unión (@cerveceriaunion) jagatud väljaanne 22. aprillil 2018 kell 7:50 PDT

23:00 Meeleolu ja täis kõhuga on Guadalajara öö alles alanud. Doosina nostalgiat ja glam-rocki ootab Genesis teid teise ajastusse viima. Pole tähtis, kas otsite Abba, Alaska, Spice Girls või Chemical Brothersi hitte: siin kehtivad retroreeglid.

Kas otsite midagi atmosfäärilisemat? Mitte asjata nimetavad nad Guadalajarat Mehhiko San Franciscoks ja kui tuled juuni lõpus, leiad kogu Ladina-Ameerika ühe kuulsama uhkuseparaadi.

Pride elab igal ajal aastas Angels Clubis. Selles megaraamatukogus (kuhu on oodatud kõik) on kolm korrust, palju fänne ja marss kogu ööks.

Guadalajara está orgullosa de su día del Orgullo, uno de los más destacados de Latinoamérica.

Guadalajara on uhke oma uhkusepäeva üle, mis on üks silmapaistvamaid Ladina-Ameerikas. © Getty Images

2. PÄEV

10:00 Toibige eelmisest ööst (nii hea kui võimalik) hommikusöögiga Ameerika Ühendriikide naabruses La Cafeterías. Esitletud kodust kaugel asuv menüü keskendub oma menüüle Mehhiko traditsioonilistele roogadele, kus ei ole kunstlikkust, ja ubade muffinid suurte tähtedena.

Hommikusöögiks! ??? ☕️ #LaCafeteria # Libertad1700 #CasaFueraDeCasa. Tänu foto eest @styleambitions! Casa Out of Home (@lacafeteriagdl) jagatud väljaanne 25. veebruaril 2014 kell 5:44 PST

Joomine: proovige oma aju jäätunud cappuccinoga tagasi elule tuua. Pärast elustamist (isegi halvasti) jalutage läbi koloonia. Americana asub Guadalajara ühe traditsioonilisema ja paremini säilinud piirkonna südames ning puudega ääristatud avenüüd varjavad vanu häärbereid, võluvaid väljakuid ja munakivitänavaid, mis on väärt kaotamist.

12:30 Kui nõustute, et teie teine ​​päev Guadalajaras on pühapäev (või neljapäev), tähendab see ühte asja: turupäev. Tianguis de Tonalá on üks suurimaid Jalisco osariigis (ja kogu riigis) ning puhtalt kohalik kogemus, mida tasub mällu trükkida.

Kioskide read ja read, kui silm näeb, müüvad kõike alates laudlinidest kuni maskideni ja otsustamine, millest alustada, maksab teile. Üks nõuanne: minge kannatlikult, see on tavaliselt inimesi täis.

El mercado Tianguis de Tonalá es uno de los más grandes de Jalisco y en él encontrarás todo lo que te puedas imaginar.

Tianguis de Tonalá turg on Jaliscos üks suuremaid ja seal leiate kõik, mida võite ette kujutada. © iStock

15:30 Tonalá's söömiseks tõmmake traditsiooniline ja ehtne, mille El Rincón del Sol teile kandikule paneb. Pärast tundide vihastumist muudavad mõned chiles en nogada teid suurepäraseks.

17:00 p. Plaanis veeta pärastlõuna unustades rahvamassi ja suurlinna ning liikudes Tlaquepaque'i. Ma võiksin minna läbi veel ühe maagilise linna, vilkuda ja te usute, et asute koloniaallinnas Guadalajarast mitme kilomeetri kaugusel.

Tlaquepaque on unistus munakivitänavatest, pastelsetes toonides majadest ja käsitööpoodidest (ei midagi odavat, päriselt). Kuid isegi kui te midagi ei osta, maksab see, kui te ei veeda paar tundi sihitult mööda selle alleed ja elu mõnusas Hidalgo aias asuvalt pingilt elu mõtiskledes.

Tlaquepaque'is on kindlasti vaja vaadata Pantaleón Panduro muuseumi ja selle rahvakunsti kollektsiooni, mida on kogutud ja eksponeeritud iidses usulises missioonis.

Iglesia de San Pedro, en el idílico Tlaquepaque, mucho más que un pueblo mágico.

San Pedro kirik, idüllilises Tlaquepaque's, on palju enamat kui maagiline linn. © Getty Images

20:30 Õhtusöögi ajal ei pea te Tlaquepaque'ist lahkuma (teame, mis on keeruline). Keskväljakul on palju võimalusi, kuid hea on Casa Luna ja selle rikkalik fosforimenüü: kala ja mereannid on laua kuningad.

Kui teie magu lubab ainult suupisteid, kuid palub teil seda teha palju õhustikku pakkuvas kohas, tervitab La Matatinta teid Bosanova rütmis.

Ja pärast õhtusööki ärge jätke kasutamata võimalust hüvasti jätta Guadalajaraga selle kõige ehtsama kõlaga: mariachi bändi oma. Parim koht selle tegemiseks on Parián, keskväljakul asuvas verandas baari täis õun … ja palju muud, kui sellega on kaasas margaritat.

En Casa Luna te impresionará su carta de pescados, pero también su singular decoración.

Casa Luna avaldab muljet oma kalamenüü, aga ka ainulaadse kaunistusega. © Casa Luna