Anonim

Lugemisaeg 6 minutit

Kiire ekskursioon soukis, natuke läbirääkimisi ja nad lähevad oma ostuga, kus tavaliselt ei puudu tüüpilised türgi silmailuga ripatsid, traditsioonilised kilimi- või keraamilised kausid koos mevleviga (kuulsad tantsijad oma keerlevate tantsude jaoks) .

Vaadake 14 fotot

Istanbul: igavene kallistus Euroopa ja Aasia vahel

Reisijad lahkuvad pärast seda, kui nad on külastanud, kuid teadmata sukudest, mis ulatuvad kaugemale suveniiridest. Seetõttu teeme siin ettepaneku avastada selle saladused, mis ootavad kuulamist.

Gran Bazar

Suur basaar hoiab paljusid saladusi ja ülalpeetavad on tema parimad eestkostjad © Alamy

Meie reis algab siis, kui saame trammilt maha Beyazit Kapalicarsi, mis on Suur Bazaar lähim peatus. Teil on kohe näha positsioone ja rohkem positsioone.

Souki ümber on loodud suur kaupluste võrk, kust leiate vaipu, ehteid, sallid ja kõike, mida võite ette kujutada.

See on omamoodi hiiglaslik rada, kuid ära eksida. Tõepoolest, kuni olete ületanud ühe selle 22 uksest, ei saa te siseneda Suur Bazaar.

Otsime 1. ust, peasissekäiku, mis asub Nuruosma-niye mošee kõrval ja mis näitab juba selle ehitamise aastat: 1461.

Kõigil sissepääsudel on turvakaared ja kaks või kolm metallidetektoriga politseinikku.

Gran Bazar puerta

Grand Bazaari peasissekäik © Alamy

HISPAANIA SELLE POOLE

Sisse astudes ootavad poepidajad turistide saabumist. Igaüks, mis asub oma poe ukse ees, nagu Muzaffer Ceviz teeb, tervitab mind mind hispaania keeles "Tere, kuidas läheb?"

Ta on lihtsa pilguga ära arvanud, kust ma pärit olen. Ta kutsub meid oma vaiba juurde teed ja kilbid seisma. Ta on tegutsenud kümme aastat ja räägib, et räägib türgi, araabia, hispaania, inglise, itaalia, prantsuse, saksa, jaapani ja hiina keelt; Vähemalt nii palju, et saaksite käe all oleva vaibaga sealt välja.

“Turistid tunnevad end mugavalt, kui räägite neile nende keeles. Me kõik räägime mitut keelt. Soukis on vaja töötada. ” Poepidajad võivad olla need, kes räägivad kõige rohkem keeli kogu linnas.

Alfombras alt=

Vaibad on Grand Bazaari kioskites üks levinumaid esemeid © Alamy

Lahkusime Muzafferi ametikohalt, et uurimist jätkata. Selle tänavate vahel eksimine on vältimatu ja enam kui soovitatav.

Me kõnnime sihitult läbi selle koridori, kus trajín on pidev, turistide seas, kes küsivad lambi hinda, kui mees ületab ühtlast tempot taldrikutäis teed. See on vastutav nende viimise eest kaupluste töötajateni, kes soovivad turiste joogi ostmise ajal lõbustada.

Suur basaar on väike linn, kus töötab üle 10 000 inimese. Sellel on postkontor, kaks väikest mošeed, pangad, vahetusmajad, kohvikud ja restoranid.

Varsti avab see Türgi peakokk Salt Bae ühe frantsiisi , mis sai ülemaailmselt kuulsaks türgi praadi videoga, ja sellest sai meemiliha.

Istanbuli Grand Bazaaris on kelnerid, kes viivad teie tee kohta, kust te ostate. . . . . . #Istanbuli #turquia #istanbul #turkey #onthego #tea #chai #travel Lorena Martínezi (@lorenamzjz) jagatud väljaanne 26. märtsil 2018 kell 9:30 PDT

MEESTE MAA

Üks asi, mida saate basaaris mõnda aega silmas pidades aru saada, on see, et enamik positsioone juhtivatest inimestest on mehed.

Naiste leidmine maksab teile, neid on väga vähe. Üks neist on Esra Ozavar, kes töötab juveelipoes vanaisa samme ja äri jälgides.

„Kui ma alustasin, oli ainult 2 või 3 naist. Inimesed arvasid esialgu, et lahkuksin, kui abiellun. ” See võtab 30 aastat ja lisamine.

Kui me tema poodi sisenesime, vestles Esra kahe sõbraga teistest naabruses asuvatest juveelipoodidest. Need on Ilhan Guzelis, kes on töötanud basaaris 50 aastat, ja Ivan Kojtpdof, kes ületab teda 60-aastase kogemusega.

Babuchas tradicionales turcas en el Gran Bazar

Türgi traditsioonilised sussid Grand Bazaaril © Alamy

Ehkki nad räägivad meile, et vanim mees on 95-aastane Huseyin, kes asus turul 1937. aastal jalatsi särama. "Kui soovite seda leida, peate minema nahakaupluste piirkonda, see on alati olemas."

Ilhan pakub meile ekskursiooni, et meile mõnda kauplust näidata ja mõnele poeomanikule rohkem lugusid tutvustada. Seda aramea keelt võiks nimetada „Suure basaari suursaadikuks“.

Soukit teatakse suletud silmadega ja ta on muu hulgas osalenud Hollandi kuninganna, prints Charlesi ja tema naise Camila ametlikel visiitidel .

Ta räägib uhkelt suurest basaarist, ehkki žest muutub, kui ta ütleb, et temaga, neljandaks põlvkonnaks, peretraditsioon lõpeb. "Mul on kaks last, kes on insenerid, kuid ei taha ettevõttest midagi teada."

Gran Bazar

Tänavate labürint, kus eksida ja minema pääseda © Alamy

Kullase aja mälestused

Näib, et Suur Bazaari kuldne ajastu on kauge mälestus, kui kuulda Ilhani rääkimas eelmistest aastatest, kus peotäied loendasid Ameerika ja Euroopa turiste.

Ta räägib meile, et tema päritolu koosnes "soukist ainult kahest kioskitänavast ja ülejäänud maa oli hoovidest, mille eesmärk oli hoida kaupmeeste hobuseid, kes tulid kõikidest piirkonna piirkondadest sisseoste tegema".

Aja jooksul ja vajadusega avati rohkem poode. Täna on neid üle 4000 ja tühja kohta pole ühtegi.

Especias Gran Bazar

Suur basaar lõhnab liikide järele ja igas nurgas aurutab teed © Alamy

Peatume L'orient'i ees , mis on väike pood, mis asub antiigialal. Siin on vahekäigud kitsamad ja kioskid pole nii suured kui souki teistes osades.

Murat Bilir väljub meiega kohtumiseks, kes kutsub meid sisenema oma ettevõttesse, kus on ruumi ainult väikesele lauale ja kahele toolile.

Ülejäänud osa võtab antiik, mida see müüb: "kaasaskantavad kultuuriväärtused, mis on valmistatud vasest, messingist ja pronksist." Murat on 70-aastane ja 50 neist on nad veetnud basaaris töötades.

Hõbedaste küünlajalade, kellade ja viirukikarpide hulgas mäletab ta oma algust: “Olin 15-aastane, kui alustasin. Oli suvi ja veetsin puhkused õpipoisina töötades. Alustasin nullist, objektide ühelt poolt teisele viimisega või kaupluse sissepääsu puhastamisega. ”

Tutvuge Murat Biliriga, ühega 10 000-st poemüüjast, kes töötab Istanbuli Grand Bazaaris. Ta on oma kaupluses l'orient juba 50 aastat müünud ​​"vasest, pronksist ja messingist pärit kultuurilisi ja kaasaskantavaid esemeid". Õppurina alustas ta 15-aastaselt suvepuhkuse ajal. Pidage meeles, et tal oli taskus ingliskeelne sõnaraamat ja märkmik, kuhu kirjutati kõik turistide poolt õpitud sõnad. . . . . . #tales #relatos #viajes #travel #turkey #istanbul #estambul #turquia #storytelling Lorena Martínezi (@lorenamzjz) jagatud väljaanne 26. märtsil 2018 kell 9:41 PDT

Ta mäletab, et “turistid võlusid teda. Tal oli taskus ingliskeelne sõnastik ja märkmik, kuhu kirjutada kõik uued õpitud sõnad. ”

Viiskümmend aastat hiljem valdab ta inglise keelt suurepäraselt ja oma poe ukse küljes riputab ta ajaleheklipi koos fotoga, millel teda nähakse nooremana koos Ameerika Ühendriikide endise presidendi naise Laura Bushiga.

Nende lood annavad ülejäänud pärastlõuna meelelahutuseks. Jätame hüvasti oma erandlike giididega, lubades, et naaseme tagasi ja jätame Muratilt uudishimu:

"Mis on kõige kallim kaup, mis teil poes on, " millele Ilhan astub ette ja vastab naeratades, "milline sulle kõige rohkem meeldib?"

Vaadake 14 fotot

Istanbul: igavene kallistus Euroopa ja Aasia vahel